مواد لازم:

گوشت گاو...............1400 گرم(قطعه قطعه و نازک شده)

قارچ......................2/1 پیمانه

پیاز.......................2 عدد متوسط خرد شده

اب.......................4/1 پیمانه

روغن سالاد.............2 قاشق غذاخوری

شکر....................4/1 پیمانه

فلفل سبز..............1 عدد(خرد شده و نازک)

کرفس..................1 پیمانه(خرد شده )

نعنا.....................کمی

رب گوجه...............2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه

روغن را درون تابه گرم کرده ،گوشت را در ان بریزید تا پخته شود .شکر و ونصفی از قارچ و سس رو به ان اضافه می کنیم .گوشت را به یک طرف تابه زده و پیازفلفل و کرفس در جای خالی می ریزیم و می گذاریم چند دقیقه بپزد و بعد نعنا و نصف دیگر قارچ ها و سس را اضافه می کنیم 3-5 دقیقه به ان زمان میدهیم تا بپزد . این غذا یک نوع خورشت ژاپنی است و می تونید با برنج تهیه کنید